...små sura men med lite jobb ack så gott det blev!

Egen kokad marmelad av apelsinerna från trädgården på nybakade frallor till frukost.

Å det är härligt att ha ett eget apelsinträd det är fullt med frukt som är så vackra att titta på men så börjar de att ramla ner och då gäller det att vara snabbtänkt med va hitta på... För äta de små sura går inte... Härlig känsla, se så många det blev! Kom på att när man ska ta hand om så många små apelsiner går det lättare att klippa än att skära. Det var spännande att se om vi skulle få det till att bli nån marmelad, vi kokade till sent på kvällen och fortsatte på morgonen. Bakade grovt bröd med lite maltextrakt, den har jag hämtat i Norge och tagit till Sverige och sedan hit. Marmeladen vi kokat själva av våra apelsiner på det brödet var kanon.

12 feb 2015